Backen: Mürbchen

Zubereitung

• 1.Mehl, Backpulver, Margarine, Sahne und Vanillezucker zu einem Teig verkneten.

  2.Dann ca. 30 Minuten kühl stellen.

  3.Anschließend den Teig dünn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Förmchen nach Belieben ausstechen.

  4.Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  5.Eigelb verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen.

  6.Nun Hagelzucker darüberstreuen.

  7.Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 8-12 Minuten (je nach gewünschter Bräune) backen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 25.11.2010