Lebkuchen-Trüffel

Zubereitung

• 1.Die Kuvertüre hacken. Die Sahne mit dem Zucker aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Jetzt die Kuvertüre in die heiße Sahne einrühren und schmelzen lassen, mit Lebkuchengewürz verfeinern.

  2.Die Schokosahnemasse ca. 1 Stunde kalt stellen und anschließend in einen Spritzbeutel füllen, mit großer Tülle, und jeweils einen Tupfen in die Förmchen geben, dann mit je einer Zuckerperle ganieren und eiskalt genießen.

  3.Ich hab sie heute mit ins Büro genommen, die waren schneller alle, als sie kalt waren und sie schmecken himmlisch

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  Rezept von S****G
  vom 20.10.2010