Name: Schwarzwälder Tiramisu
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Schokolade dunkel; 3 Eier; 100 g Zucker; 1 TL Backpulver; 150 g Mandeln gemahlen; 1 Glas Sauerkirschen; Fett für die Form; 5 EL Kirschwasser; 300 g Mascarpone; 400 g Magerquark; 30 g Schokoraspeln dunkel; 1 Pack Vanillezucker

Schwarzwälder Tiramisu

50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Schokolade dunkel	150 g
Eier	3
Zucker	100 g
Backpulver	1 TL
Mandeln gemahlen	150 g
Sauerkirschen	1 Glas
Fett für die Form	etwas
Kirschwasser	5 EL
Mascarpone	300 g
Magerquark	400 g
Schokoraspeln dunkel	30 g
Vanillezucker	1 Pack

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schokolade grob raspeln, die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mandeln, Backpulver und die Schokolade unterheben. In eine gefettete Springform füllen und etwa 20-25 Min. backen. Abkühlen lassen.
2.Die Kirschen abtropfen, den Kirschsaft auffangen. Den Boden mit Kirschwasser und 5 EL Saft beträufeln und die Kirschen darauf verteilen.
3.Mascarpone, Quark, Vanilletucker und 50 ml Kirschsaft verrühren, und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Für ca. 2 Stunden Kühl stellen und dann mit den Schokoraspeln bestreuen.
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Rezept von a****0
vom 11.10.2010

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