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Kräuter-Omelette

15 Minleicht
Kräuter-Omelette - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4 Stück
Milch6 Esslöffel
Butter2 Esslöffel
Schnittlauch frisch gehackt2 Esslöffel
Petersilie gehackt2 Esslöffel
Kerbel frisch gehackt1 Esslöffel
Pimpinelle frisch gehackt1 Esslöffel
Estragon frisch gehackt1 Esslöffel
Zitronenmelisse frisch gehackt1 Esslöffel
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Zucker2 Prisen
Käse gerieben20 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben mehrere dünne oder 2 dicke Omelettes backen: Butter in einer Pfanne erhitzen, einen Teil der Eiermasse hineingeben, leicht stocken lassen und mit den gehackten Kräutern bestreuen,

    2.bei niedriger Temperatur weiterbacken und wenden, zuletzt den Käse darübergeben und etwas pfeffern, gerollt oder geklappt servieren

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    Rezept von z****2
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