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Fisch : Gedämpftes Seelachfitet an Gemüse und Reis

leicht
Fisch : Gedämpftes Seelachfitet an Gemüse und Reis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Seelachsfilet2 Stück
Zwiebel1 Stück
Paprika1 rote
Paprika1 gelbe
Zucchini grün1 kleine
Champignons frisch5 Stück
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Reis gegart2 Tassen

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Zubereitung

  • 1.Hier kommt mein Dämpfer zum Einsatz ;-) den Fisch unten rein legen, Zwiebelscheiben daraufverteilen, salzen und pfeffern....

    2.Gemüse waschen, Paprika entkernen, und in große Streifen schneiden, in den oberen Behälter legen, Deckel drauf und auf einen geeigneten Topf mit kochendem Wasser ca. 15 min garen...

    3.In der Zwischenzeit den Reis in der Mikrowelle garen, diesen dann in eine Tasse füllen, etwas andrücken und auf den Teller stürzen, das Gemüse und den Fisch darauf trapieren ;-))

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    Rezept von Forelle1962
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