Pute Stroganoff
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet | 300 gr. |
| Champignons frisch | 100 gr. |
| Gewürzgurke | 100 gr. |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer | 1 |
| Zitrone | 1 |
| Petersilie gehackt | 1 |
| Öl | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2017 (482)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett41,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2017 (482)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett41,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch in Streifen schneiden und mehlieren. Man kann auch Hähnchenbrustfilet verwenden, dann verringert sich die Garzeit um ca. 2 Minuten.
2.Pilze in Scheiben und Gurken in Würfel schneiden.
3.In einer Pfanne Öl erhitzen, alles anbraten, ca. 5 Minuten, dabei öfters wenden.
4.Saure Sahne einrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss Petersilie zugeben.
5.Dazu passen Nudeln, Reis oder auch Salzkartoffeln.
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vom
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