Zitronen - Muffins

40 Mineinfach
Zitronen - Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 gramm
Zucker125 gramm
Vanillezucker1 pä
Zitronenabrieb1 pä
Eier3
gesiebtes Mehl200 gramm
prise Salz etwas
Backpulver3 TL
Zitronensaft1 EL
Öl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Das gesiebte Mehl, Zucker und das Backpulver vermengen. In einer anderen Schüssel die Eier , Butter ,ÖL, Vanillezucker, Zitronenabrieb, prise Salz , Zitronensaft verrühren.

    2. Dann alles zusammen glatt rühren mit dem Rührbesen. Den Teig in die Muffinförmchen geben und im Vorgeheizten Ofen bei 180 grad 20-25 min. backen lassen.

    3. Nach dem erkalten mit Puderzucker bestäuben oder Zitronenglasur aufstreichen .

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    Rezept von birgit456
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