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Lammgulasch

1 Std 30 Minleicht
Lammgulasch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lammfleisch500 gr.
Zwiebeln vierteln12 gross
Knoblauchzehe zerdrückt1
Tomate gewürfelt1 gross
Rotwein1 glass
Tomatensud1 Päckchen
Petersilie gehackt etwas
Kümmel etwas
Paprika etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Majoran1 Esslöffel
Salz etwas
Olivenöl etwas
Wasser2 ½ Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Fleisch in gewünschte Stücke schneiden.

    2.In einen Topf das Olivenöl erhitzen. Zuerst die Zwiebeln darin anbraten, raus nehmen und beiseite stellen.

    3.Im selben Fett das Fleisch anbraten. Zwiebeln zugeben und mit Rotwein ablöschen.

    4.Restliche Zutaten dazu geben, auf kleine flamme Köcheln lassen bis das Fleisch gar ist.

    5.Als beilage schmeckt sehr gut Reis oder Nudeln

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