Alles Käse

Zubereitung

• 1.Milch mit Butter aufkochen,Salz,Pfeffer + etwas Muskat hinzufügen.

  2.Grieß einrühren+ unter rühren zu einem dicklichen Grießbrei kochen lassen.

  3.Grießbrei dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

  4.Danach das Ei einrühren.Grießbrei ca. 1 cm dick auf ein gefettetes Backblech streichen.Erkalten lassen.

  5.Restliche Eier mit Parmesan verquirlen.Grießbrei in 12 Ecken schneiden+ dann in der Parmesanmischung wenden.

  6.Öl erhitzen+ Grießecken darin goldbraun ausbraten. Passt zu Salat+ Fleischgerichte.

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  Rezept von s****r
  vom 27.07.2010