Donauwelle

Zubereitung

• 1.Butter mit 200 g Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischt unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen. 2/3 der Teiges gleichmäßig darauf verteilen. Den restlichen Teig mit Kakao mischen und auf den hellen Teig streichen.

  2.1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca. 30 mInuten backen.

  3.Die Milch mit dem Vanillepudding und dem Zucker nach Anweisung kochen und abkühlen lassen. Butter schaumig rühren. Abgekühlten Pudding eßlöffelweise dazugeben. Die MIschung auf den abgekühlten Kuchen streichen und mit der schokoglasur überziehen. Mit einem scharfen Messer in gleich große Stücke schneiden und bis zum Servieren kühl stellen.

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  Rezept von s****7
  vom 26.07.2010