Türkisches Fladenbrot ( 2 Brote )
1 Stdmittel-schwer
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Mehl | 1 kg |
| Hefe | 60 Gramm |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 2 TL |
| Olivenöl | 200 ml |
| lauwarmes Wasser | 1 Liter |
| Öl | etwas |
| Wasser | etwas |
| Sesam | 80 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett10,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett10,8 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Mehl in eine Schüssel geben.Hefe zugeben.Zucker darüber streuen.Salz auf den Mehlrand geben.Lauwarmes Wasser über die Hefe gießen.Den Teig fest verkneten,fest durchschlagen,2 Teigkugeln formen.Mit Öl bepinseln,an einem warmen Ort gut zugedeckt ca.30 Minuten Gehen lassen.(Geht auch gut in der Pengschüssel von Tupper).Den Teig 1cm dick ausrollen.Mit Wasser bepinseln.Mit Sesam bestreuen.Bei 200 Grad ca.20 -25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von teufel34
vom
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