Gestrudeltes Erdbeer-Vanille-Dessert

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren waschen, auf Küchenpapier trocknen, putzen und halbieren.

  2.Die Milch mit der Sahne in einen Rührbecher geben. Das Cremepulver zufügen und alles mit den Rührbesen des Handrührgerätes auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann etwa 3 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

  3.Die Creme in einen Spritzbeutel geben und in Schneckenform auf 4 Dessertteller spritzen. Die Zwischenräume mit den Erdbeeren belegen und mit den Mandeln bestreuen.

  4.Tipp: Nach Belieben die Mandeln vorher in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten oder das Dessert mit gehackten Pistazien, Schokostreuseln oder Krokant bestreuen.

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  Rezept von M****y
  vom 07.06.2010