Amaretti
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Amaretti 
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Eiweiß | 2 |
| Zucker | 200 g |
| Mandeln, gerieben | 250 g |
| Zimt, Zitronenschale | ½ TL |
| Amaretto | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2060 (492)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett27,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2060 (492)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett27,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach unterrühren. Mandeln mit Gewürzen vorsichtig unterheben. Zum Schluss Amaretto unterrühren.
2.Masse in einen Spritzbeutel füllen, kleine Tupfen mit etwas Abstand aufspritzen. Backen: 180 Grad, ca. 20 Minuten. Nach dem Auskühlen in der Dose aufbewahren. Sie sind lange haltbar!
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vom
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