Hacksteaks mit Bohnen und Salzkartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Bohnen mit etwas Wasser und Bohnenkraut gar dünsten. Die Butter zerlassen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten und vorsichtig unter die Bohnen mischen, diese mit gehackter Petersilie bestreuen.

  2.Das Fleisch mit der geriebenen Zwiebel, etwas Salz und Pfeffer vermischen, kleine Steaks, 1/2 cm dick, aus dem Fleischteig formen und in der Margarine etwa 2 Miuten braten. Auf den Bohnen anrichten, mit den Salzkartoffeln servieren.

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  Rezept von f****e
  vom 09.05.2010