Hackfleisch-Schnitzel
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hackfleisch-Schnitzel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen vom Vortag | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Emmentaler ca. 200gr. | 12 Scheiben |
| geh. Zwiebel | 1 |
| geh. Knoblauchzehe | 1 |
| geh. Petersilie | 4 EL |
| Eier | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Majoran, getr. | etwas |
| Butterschmalz | 1 EL |
| Tomaten | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.1. Brötchen einweichen,ausdrücken,zerpflücken, mit Hack in Schüssel geben. 4 Scheiben Käse fein würfeln, mit Zwiebeln, Knoblauch,Petersilie,Eiern zum Fleisch geben. Gut verkneten, mit Salz,Pfeffer,Majoran und Paprika abschmecken. 8 Hackfleischschnitzel formen.
2.Den Backofen auf 220 Grad (Umluftt 200 Grad ) vorheizen. Schnitzel in heißem Butterschmalz ca. 12 Min. braten. Mit Bratfett in eine Feuerfeste Form geben. Tomaten überbrühen, häuten, in Scheiben schneiden. Auf Schnitzeln verteilen. Mit je 1 Käsescheibe bedecken. Schnitzel im Backofen überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist. Bei Bedarf mit Petersilie bestreuen! Schmeckt lecker mit Bratkartoffeln und grünem Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****r
vom
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