Name: Faschierter Braten im Speckmantel
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Hackfleisch gemischt; 100 gr. Toastbrot; 100 ml Milch; 1 Stk. Paprika rot; 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Eier; Chili aus der Mühle; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 200 g Schafkäse; 200 g Bauchspeck; 2 TL Senf; Salz; Pfeffer; Öl; 1 Stk. Wiener Würstchen; 2 Stk. Gekochte Eier

Faschierter Braten im Speckmantel

50 Minleicht

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Faschierter Braten im Speckmantel - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	600 g
Toastbrot	100 gr.
Milch	100 ml
Paprika rot	1 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Eier	2 Stk.
Chili aus der Mühle	etwas
Paprikapulver edelsüß	1 EL
Schafkäse	200 g
Bauchspeck	200 g
Senf	2 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Öl	etwas

Variante
Wiener Würstchen	1 Stk.
Gekochte Eier	2 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zubereitung: Brot würfelig schneiden und mit der Milch übergießen. Zwiebel und Paprika klein schneiden und anschwitzen. Zum Brot geben, alle anderen Zutaten dazu geben und gut durchmischen. Eine Silikonform zb. Tupper mit Speck auslegen Masse einfüllen und mit dem überstehenden Speck zudecken. Bei 170 Grad etwa 40min. braten ev. Mit Folie abdecken. Dazu reicht man Püree oder Salat.
2.Bei der Variante den Schafkäse und den Paprika durch das Wiener Würstchen und 2 hart gekochte Eier ersetzen. Die Eier und das Würstchen im Braten einbetten.
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Rezept von archi1
vom 09.04.2010

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