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Thonmousse

zum Osterbuffet, mit Bild
5,00
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2 DosenThunfisch Konserve
130 grMayonnaise
1 ½ dlSülzen und Aspik
6 Sardellenfilets, in Öl
eingelegt
1 dlRahm, steif

Rezept Zubereitung Thonmousse

1 Ich nehme immer den Thunfisch in Salzlake, da es mir sonst zu Öllastig, resp. zu schwer ist.
2 Alle Zutaten (ausser Rahm) im Mixer fein pürieren. Den geschlagenen Rahm vorsichtig unterheben, in eine schöne Schüssel füllen und einige Stunden kalt stellen.
3 TIP: Damit die Masse besser "steht", das Sulzpulver statt in 2.5 dl Wasser, nur in 2 dl Wasser auflösen. Das Wasser halb mit Sherry ersetzen.
Rezeptinfos für:

Thonmousse

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 464 (111)
Eiweiß 20,0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Fett 3,2 g
 
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Kommentare (bisher 1) zu:

Thonmousse

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Maître
05.04.2010 14:49 Uhr
Tolle Idee. LG Margrit

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