Brokkolitorte

Zubereitung

• 1. Blätterteig auftauen lassen und eine Springform damit auslegen. Die gemahlenen Nüsse auf den Teigboden streuen. .

  2. Brokkoli bißfest kochen und abgetropft in die Form geben. Den Käse darüber streuen.

  3. 2 Eier und 1 Eiweiß mit Sahne (oder Creme fine) und den Gewürzen verrühren. Über der Brokkoli geben.

  4. Evtl. übrigen Blätterteig gitterförmig auflegen und mit dem übrigen Eigelb bestreichen.

  5. Bei 200° ca. 40 Minuten backen, bis der Guß gestockt ist. In Tortenstücke schneiden und genießen!

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  Rezept von K****e
  vom 26.03.2010

  
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