Name: Rätsel - Blechkuchen mit Kirschen
Total time: 180 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.Lage; 1 Biskuitboden aus 4 Eier herstellen [doppeltes Rezept schneller Biskuitboden aus meine KB]; 2.lage; 500 gr Doppelrahm - Frischkäse; 75 gr Puderzucker gesiebt; 200 gr Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 3. Lage; 200 gr gemahlenen Haselnüssse geröstet; 4.Lage; 600 gr Schlagsahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Päckchen Sahnesteif; 5.Lage; 2 Gläser Schattenmorellen; 2 Päckchen Tortenguss rot; 500 ml Kirschsaft aus den Gläsern

Rätsel - Blechkuchen mit Kirschen

3 Stdleicht

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Rätsel - Blechkuchen mit Kirschen - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


1.Lage	etwas
aus 4 Eier herstellen [doppeltes Rezept schneller Biskuitboden aus meine KB]	1 Biskuitboden
2.lage	etwas
Doppelrahm - Frischkäse	500 gr
Puderzucker gesiebt	75 gr
Schlagsahne	200 gr
Sahnesteif	2 Päckchen
3. Lage	etwas
gemahlenen Haselnüssse geröstet	200 gr
4.Lage	etwas
Schlagsahne	600 gr
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	3 Päckchen
5.Lage	etwas
Schattenmorellen	2 Gläser
Tortenguss rot	2 Päckchen
Kirschsaft aus den Gläsern	500 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Für die erste Lage einen Biskuitboden auf einem Blech (30 mal 40 cm) backen, abkühlen lassen und einen Backrahmen drumstellen
2.Für die 3. Lage die gemahlenen Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei schwacher Hitze rösten.Auf einem Teller erkalten lassen.
3.Für die 2. Lage Frischkäse mit Puderzucker verrühren.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter den Frischkäse rühren.Frischkäse-Sahne-Creme auf dem Boden verteilen. Dann die Haselnüsse verteilen und glatt streichen.
4.Für die 4. Lage die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen.Die Sahne auf den Haselnüssen verteilen und glatt streichen.
5.Für die 5. Lage Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.und 500 ml abmessen.evtl. mit Wasser auffüllen. Die Sauerkirschen auf der Sahne verteilen.Aus dem Saft und dem Tortengusspulver einen Tortenguss herstellen und auf den Kirschen verteilen.
6.Kuchen für 2 Stunden kalt stellen.Den Backrahmen vorsichtig lösen und entfernen. Den Kuchen maximla einen Tag vor dem Verzehr zubereiten. Anstelle der Kirschen kann man auch Erdbeeren oder Himbeeren verwenden.
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Rezept von nicky1976
vom 21.03.2010

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Kommentare zu „Rätsel - Blechkuchen mit Kirschen“

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