Seeräubersteaks

Zubereitung

• 1.Die Weinbeeren grob zerschneiden und mit dem Tatar, der Zwiebel und dem Ei gut vermischen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.

  2.Aus der Fleischmasse zwei 2cm dicke, rundovale Klopse formen, mit Öl bestreichen und in eine Pfanne oder auf dem vorgeheizten Grill auf jede Seite 5 Minuten braun braten.

  3.Die Sandwichbrötchen in der Mitte durchschneiden und toasten. Die Schnittfläche mit Schmelzkäse besteichen, die Steacks zwischen 2 Brötchenhälften legen, mit Schnittlauch bestreuen und heiß servieren.

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  Rezept von Doli55
  vom 25.02.2010