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Präsidentensuppe

1 Stdleicht
Präsidentensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch1 Kilogramm
Zwiebeln3
Knoblauchzehen2
Olivenöl6 Esslöffel
Sauerkraut 770g1 Dose
Tomatenmark1 Dose
Tomatensaft1 Liter
Brühe1 Liter
Saure Sahne1 Becher
Paprikapulver edelsüß etwas
Kümmel etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
einige Spritzer Tabasco etwas
Gewürzgurken2
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.In einem großen Topf die gehackten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch im Olivenöl leicht andünsten. Das Hackfleisch hinzugeben und anbraten.

    2.Sauerkraut, Tomatenmark, Tomatensaft, Brühe und Paprikapulver hinzutun und bei schwacher Hitze etwa 30 min. kochen lassen.

    3.Die Suppe mit Salz, Pfeffer, etwas Kümmel (nehme etwa 1 gestr. Teelöffel), und einigen Spritzern Tabasco abschmecken. Die Gurken in feine Scheiben schneiden und hinzufügen.

    4.Jede Portion mit etwas Saurer Sahne und Petersilie anrichten.

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    Rezept von Greif33
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