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Marinierter Lamm

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
lamm/1 kg
koriander1 bund
kichererbsen1 dose
möhren,zwiebeln,kürbis und karoffeln in vierteln schneiden etwas
Knoblauch frisch gegart3 zehen
Naturjoghurt1 becher
salz,pfeffer etwas
koriandersamen zermöselt1 paar
olivenöl etwas
zitronensaf etwas
ein bisschen kreuzkümmel etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.korianderblätter zerkleinern,koriandersamen zermöseln.1/2 dose kichererbsen dabei geben und alles zermantschen.fleisch dazugeben, 1becher joghurt dazugeben,pfeffern,salzen und ein bisschen zitronensaft dazugeben.umrühren und 1 std.marinieren. die möhren,zwiebeln,kürbis,kartoffeln auf das blech geben,am besten eine fettpfanne die andere halbe dose kichererbsen und kreuzkümmel darüber geben.ein paar tropfen olivenöl geben. das blech nach unten geben,dann darüber das gitter und das fleisch darauf legen,dann geht das marinierte auf das gemüse.ca. 1std. 200 grad backen lassen.

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    Rezept von m****a
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