Arabischer Topf

Zubereitung

• 1.Das Rindfleisch und die Zwiebeln würfeln und anschließend einzeln anbraten.Aus dem Mett ,kleine Bällchen formen und auch anbraten.Das Ganze dann geschichtet (Rindfleisch-Zwiebeln-Mettbällchen) in einen Bräter geben und mit den Pfirsichen bedecken. Den Saft einer Dose Pfirsiche mit dem Curry-Ketchup,Sambal Olek,Curry und Pfeffer verrühren.

  2.Die Soße über das Geschichtete gießen. Bräter mit geschlossenem Deckel auf das unterste Rost stellen und 2 Stunden bei 180 Grad Umluft garen lassen. Dazu schmecken Röstis,Kroketten oder Baguettebrot sehr gut.

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  Rezept von zaubermauselfe
  vom 09.02.2010