Lauch-Käse-Brot
1 Std 8 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 1 kg |
| Frischhefe | 1 Stück |
| Wasser lauwarm | 700 ml |
| Zwiebellauch | 1 Bd |
| Zwiebeln | 2 große |
| gestifteten Käse | 400 g |
| Salz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)932 (223)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 8 Min
1 Std 8 Min
1. 1. Lauch in Ringe schneiden 2. Zwiebeln vierteln und in Ringe schneiden. 3. Mehl, Hefe, Salz, Wasser und alle anderen Zutaten in eine große Schussel geben. 4. Alles mit der Hand zu einem Teig verkneten (wird sehr klebrig). 5. Teig an einem warmen Ort, abgedeckt, 45 Min ruhen lassen. 6. Ofen vorheizen, Brotteig in runder Form auf ein bemehltes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. 7. Brot bei 180- 200°C für ca. 45 Min gold-gelb backen. 7.
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vom
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