NUSS - STOLLEN AUS HEFETEIG

Rezept: NUSS - STOLLEN AUS HEFETEIG
DAS REZEPT FUER DEN HEFETEIG FINDET IHR IN MEINEN KOCKBUCH
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2
Zutaten für
6
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ZUTATEN
150 gr.
Marzipan Rohmasse
100 gr.
Farinzucker
250 gr.
Walnüsse grob gemahlen
2
Eiweiß
3 Esslöffel
Weinbrand
1 Teelöffel
Zimtpulver
1
Eigelb
2 Esslöffel
Milch
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2001 (478)
Eiweiß
9,1 g
Kohlenhydrate
30,6 g
Fett
33,3 g
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ZUBEREITUNG
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1
MARZIPAN, FARINZUCKER, WALNUESSE, EIWEISS, WEINBRAND UND ZIMT VERRUEHREN. AUF DEN AUSGEROLLTEN HEFETEIG VERTEILEN, RAENDER NACH INNEN SCHLAGEN UND ZU EINEN STOLLEN AUFROLLEN.
2
AUF EIN GEFETTENES BACKBLECH LEGEN UND DIE OBERSEITE ETWAS EINSCHNEIDEN. ALLE 2 BIS 3 CM EIN SCHNITT.
3
IM BACKOFEN BEI 50 GRAD AUFGEHEN LASSEN, DANN BEI 180 40 - 45 MIN. BACKEN.
4
DAS EIGELB MIT DIE MILCH VERQUIRLEN, 10 MIN. VOR DER BACKZEITENDE BESTREICHEN WIR DEN STOLLEN MIT DAS EIGELB.
5
ABKUEHLEN LASSEN UND DAN MIT PUDERZUCKER VERZIEREN.

KOMMENTARE
NUSS - STOLLEN AUS HEFETEIG

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
den esse ich auch sehr gerne, dafür 5*
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Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das hoert sich gut an ich liebe Hefeteig, meine Mutter macht ihn immer aus Hefeteig, 5 Sterne von Amerika
   raubaal
Das ist auch was mit anderen Nüssen. GLG Jürgen
   TEAroma
Nehm ich gerne. werde es mal mit verschiedenen Nußsorten probieren.***** und LG Tea

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