Partybrot

Zubereitung

• 1.Von dem Weißbrot die Rinde abreiben, an der Längsseite einen Deckel abschneiden und das Brot aushöhlen.

  2.Die Paprika halbieren, entstielen, entkernen, waschen und in Würfel schneiden.

  3.Die Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, das Innere und die Stengelansätze entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden.

  4.Die Tomaten- und Paprikawürfel mit der Petersilie und der Bratwurstmasse vermengen und in das Brot füllen. Den Deckel wieder mit 2 Holzstäbchen befestigen.

  5.Das Brot auf ein genügend großes Stück Bratfolie legen, mit der zerlassenen Butter bestreichen und die Folie verschließen.

  6.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 1/4 Stunden backen.

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  Rezept von M****1
  vom 11.01.2010

  
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