Klöße
typisch schlesisch
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| 500 g | festkochende Kartoffeln/gekocht und gepresst |
| 100 g | rohe feingeriebene Kartoffel |
| 100 g | Kartoffelmehl |
Rezept Zubereitung Klöße |
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|---|---|
 |
Kartoffel in Salzwasser weich kochen, durch Kartoffelpresse geben, abkühlen. Die 100g Kartoffel dazu reiben, Kartoffelmehl zufügen und gut vermischen. Klöße formen. |
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In reichlich kochendes Salzwasser einlegen und ca15 Minuten Minuten ziehen lassen, mit einem Schaumlöffel herausheben und gut abtropfen lassen. Ich mache immer Kochprobe mit einem Kloß, wegen unterschiedliche Sorten Kartoffel und eventuell füge ich noch etwas Kartoffelmehl zu. Diese Beilage schmeckt zur jedem Braten oder Gulasch mit reichlich Soße. |
| Rezeptinfos für: | Klöße |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1431 (342) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 83,3 g |
| Fett | 0,1 g |
Kommentare (bisher 5) zu:Klöße |
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Maître
26.11.2010 13:20 Uhr
ja so mach auch meine Klöße....5***** von mir glg Astrid
Tellerwäscher
23.02.2010 09:49 Uhr
TYPISCH POLNISCH LECKER ******5
Maître
11.01.2010 02:07 Uhr
Ich esse gerne Knoedel oder Kliesse, hatte welche heute Mittag 5 sterne`
Maître
10.01.2010 20:10 Uhr
5***** Rotkohl hab ich schon , die Klöße jetzt auch , da fehlt
doch noch was ?
lg Detlev
Maître
10.01.2010 18:16 Uhr
da fehlen mir die brösel in den klößen gruß vom thüriger würstchen christin
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