Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika | etwas |
Toast | 3 Scheiben |
mittelgroße Zwiebel | 1 |
Lauchzwiebeln | 1 Bund |
Gouda | 100 g |
Nudeln | 250 g |
Rinderhack | 500 g |
mittelscharfer Senf | 1 - 2 TL |
Ei | 1 |
Öl | 2 - 3 EL |
Tomaten | 200 g |
fertiger Fleischsalat | 400 g |
Essig | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2087 (498)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett52,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2087 (498)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett52,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Toast in Wasser einweichen. Zwiebel und Käse fein würfeln und geputzte Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
2.Nudeln garen. Hack, ausgedrücktes Toast, Zwiebel, Senf, Ei, Salz, Pfeffer und Paprika verkneten. Frikadellen daraus formen.
3.Frikadellen in dem Öl braten. Nudeln abgießen und abschrecken. Gewaschene Tomaten in Spalten schneiden.
4.Nudeln, Fleischsalat und Essig mischen. Lauchzwiebeln, tomaten und Käse unterheben. Salat abschmecken, Frikadellen dazu...fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schlumpf038
vom
Kommentare zu „Penne-Salat mit Senf-Frikadellen“