honig-advents-kranz

Zubereitung

• 1.honig, zucker, vanillin-zucker, butter und milch langsam erwärmen, zerlassen, in einer rührschüssel geben, kalt stellen. unter der fast erkaltete masse nach und nach eier, gewürze und das mit backin gemischte und gesiebte mehl rühren. walnusskerne, aprikosen,feigen und datteln in kleine stücke schneiden und zuletzt unter den teig geben. in einer gefettete zopf-kranzform = caca26 cm

  2.ca. 26 cm durchmesser füllen. strom: 175-200 (vorgeheizt) Gas : 2 1/2-3 1/2 (nicht vorgeheizt)

  3.backzeit: etwa 75 minuten den kranz nach belieben mit halbierte und karamelisierten walnusskerne und puderzuckerguss verzieren. dafür puderzucker sieben und mit heißem wasser zu einer dickflüssigen masse

  4.glattrühren. beigabe eierlikörsahne aus 250 gr, schlagsahne, 1 päck. sahnesteif und 2 eßl. eierlikör.

  5.ich wünsche gute gelingen und guten apetit

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  Rezept von n****e
  vom 08.12.2009

  
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