Name: Kuchen: Käsekuchen vom Blech
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 150 Gr. Quark; 1 Ei; 6 Eßlöffel Milch; 6 Eßlöffel Speiseöl; 75 Gr. Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; 2 Dosen Mandarinen; 1 Kg Quark; 2 Päckchen Vanillinzucker; 120 ml Speiseöl; Fett für das Blech; 1 Päckchen klarer Tortenguss

Kuchen: Käsekuchen vom Blech

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 Gr.
Backpulver	1 Päckchen
Quark	150 Gr.
Ei	1
Milch	6 Eßlöffel
Speiseöl	6 Eßlöffel
Zucker	75 Gr.
Salz	1 Prise
Eier	4
Mandarinen	2 Dosen
Quark	1 Kg
Vanillinzucker	2 Päckchen
Speiseöl	120 ml
Fett für das Blech	etwas
klarer Tortenguss	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Quark, Ei, Milch, Speiseöl, Zucker und Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2.Für die Füllung Eier trennen. Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Eigelb, Quark, Vanillinzucker und Öl glattrühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Teig ausrollen, ein gefettetes Backblech damit auslegen, mit Quarkmasse bestreichen und mit Mandarinen belegen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 200 C° ca. 35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Tortenguss mit Mandarinensaft nach Packungsanweisung zubereiten und gleichmäßig auf den Kuchen streichen. Ergibt ca. 20 Stk.
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Rezept von Publicity
vom 26.11.2009

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