Name: Mie-Nudel-Salat
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Tasse Essig; ½ Tasse Zucker; 2 EL Sojasoße; ¾ Tasse Oel; 100 g Mandelblätter; 2 EL Sesamkörner; 1 Platte Mie-Nudeln; 1 Stk. Eisbergsalat; 2 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Stk. Brühwürfel

Mie-Nudel-Salat

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Essig	¼ Tasse
Zucker	½ Tasse
Sojasoße	2 EL
Oel	¾ Tasse
Mandelblätter	100 g
Sesamkörner	2 EL
Mie-Nudeln	1 Platte
Eisbergsalat	1 Stk.
Zwiebel gewürfelt	2 Stk.
Brühwürfel	1 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1/4Tasse Essig;1/2Tasse Zucker;2EL Sojasoße,1Minute kochen und abkühlen lassen. 3/4Tasse Öl dazugeben und über Nacht stehen lassen. 100g gehobelte Mandeln u.2EL Sesamkörner zusammen mit etwas Butter bräunen,anschließend 1Brühwürfel darüber bröseln und abkühlen lassen.
2.1Platte Mie-Nudeln in kochendes Salzwasser geben und 4Minuten kochen,danach kalt abspülen und etwas klein schneiden. Den Eisbergsalat klein schneiden und waschen,Zwiebeln in Würfel schneiden.
3.DenEisbergsalat mit den Zwiebeln,den Mie-Nudeln und der vorbereiteten Soße vermengen und danach sofort servieren.
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Rezept von S****y
vom 23.10.2009

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