Name: Mandel-Haselnuss-Streusel
Total time: 55 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Mehl für den Streusel; 100 gr. Zucker; ½ Päckchen Vanillepuddingpulver; etwas Zimt; 130 gr. Butter; 200 gr. Mehl für den Teig; ½ Päckchen Backpulver; 70 gr. Zucker; 120 gr. Quark; 1 Stk. Ei; 3 EL Milch; 3 EL Öl; 100 gr. Mandeln gemahlen; 100 gr. Haselnüsse gemahlen; 100 gr. Zucker; etwas Zimt; 1 Päckchen Vanillezucker; 120 gr. Butter; etwas Fett für die Backform

Mandel-Haselnuss-Streusel

55 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl für den Streusel	150 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillepuddingpulver	½ Päckchen
Zimt	etwas
Butter	130 gr.
Mehl für den Teig	200 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Zucker	70 gr.
Quark	120 gr.
Ei	1 Stk.
Milch	3 EL
Öl	3 EL
Mandeln gemahlen	100 gr.
Haselnüsse gemahlen	100 gr.
Zucker	100 gr.
Zimt	etwas
Vanillezucker	1 Päckchen
Butter	120 gr.
Fett für die Backform	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Mehl, Zucker, Zimt, Vanillepuddingpulver und Butter in eine Schüssel geben und rasch zu Streusel verarbeiten, kalt stellen.
2.Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, Zucker, Quark, Ei, Milch und Öl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
3.Butter in einem Topf auslassen, Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Zimt zugeben und vermengen.
4.Eine Springform einfetten, den Teig darin verteilen und einen kleinen Rand bilden, Nussmasse darüber streichen und den Streusel darüber streuen.
5.Im vorgeheizten Backofen 160° Heißluft, ca. 35 Min. backen. Rand der Form entfernen und den Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
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Rezept von R****i
vom 19.10.2009

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