Filetgulasch im Senfsahne
leicht
Weitere Rezepte
Boeuf Stroganoff
Schweinefilet mit Champignon in Sahne-Senf-Soße
feines Putengeschnetzeltes
Schweinefilet im Speckmantel mit Senf - Sahne -Sauce
Schweinefilet überbacken
Schweinemedaillons mit Senf
Zwiebelschnitzel
Sauerkrautgulasch à la Szegdin
Feiner Filet-Eintopf
Schweinefilet in Kräutersauce
Straußenfilet in Cashewnusskruste auf Kartoffelpüree an Weißweinschalotten
Schweinefilet mit Senfsahne- Schweinefilet in Senfsoße
- Schweinemedaillons in Senfsauce
- Schweinefilet in Gurken-Senfsoße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderfilet | 600 g |
| Butterschmalz | 30 g |
| Crème fraîche | 200 g |
| Sahne | 250 g |
| Dijonsenf | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)793 (190)
Eiweiß15,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)793 (190)
Eiweiß15,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Creme fraiche und Sahne werden bei mittlerer Hitze cremig eingekocht. Das Fleisch würfeln und im Butterschmalz braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Senf mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch in die Sauce geben. Dazu passen Kartoffelpüree und grüner Salat. Statt Rinderfilet kann auch Schweinefilet verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****0
vom
Kommentare zu „Filetgulasch im Senfsahne“