Name: Süße Semmelknödel
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Semmelwürfel; 50 Gramm Butter; 300 ml Milch; 3 Stück Eier; 180 Gramm Zucker; 100 Gramm Mehl; Zum Wälzen:; 80 Gramm Butter; 150 Gramm Semmelbrösel

Süße Semmelknödel

25 Minleicht

Bild 1 von 1 Süße Semmelknödel
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Zutaten für 4 Personen


Semmelwürfel	250 Gramm
Butter	50 Gramm
Milch	300 ml
Eier	3 Stück
Zucker	180 Gramm
Mehl	100 Gramm
Zum Wälzen:	etwas
Butter	80 Gramm
Semmelbrösel	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Semmelwürfel mit zerlassener Butter übergießen und durchmischen. Milch etwas erwärmen, die Eier und den Zucker unterrühren, über die Semmel-Buttermasse gießen. Mehl dazugeben, alles gut durchmischen und 15 Minuten rasten lassen. Knödel formen und im Wasser 10 Minuten bei halb geschlossenen Deckel köcheln lassen. Für die Butterbrösel die Butter in einer Pfanne schmelzen, Semmelbrösel dazugeben und goldbraun rösten. Die fertigen Semmelknödel in der Butter-Bröselmischung wälzen, anrichten und anzuckern. Dazu reicht man am besten Kompott oder Apfelmus.
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Rezept von Muckisale
vom 29.09.2009

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