Schweinefilet mit Bandnudeln

Zubereitung

• 1.Die Schweinefilets in Medaillons schneiden und in der der Pfanne anbraten. in der Pfanne die Medaillons salzen und pfeffern. Danach die Medaillons aus der Pfanne nehmen und in eine eingefettete Form legen. In dem Bratenfond die kleinegehackte Zwiebel und die Pilze drin anbraten. Der Saft bei den Ds Pilzen darf ruhig mit rein! Becher Sahne hinzugeben. Auch nochmal etwas würzen. Muss ja nich nur salz und Pfeffer sein (zb. etwas Paprika) Aufkochen lassen sollte es nich reichen wirklich noch ein wenig Bratensossenpulver dazu geben. In die Auflaufform geben und den Käse drüber. Gute Halbe Std bei 180° bis 200° in den Backofen schieben. In der Zeit die Bandnudeln wie normale Nudeln kochen.

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  Rezept von D****i
  vom 17.08.2008