Rote Bete Ragout
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rote Bete Ragout 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rote Bete gegart | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Schnittlauch | etwas |
| Rotwein | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwiebel würfeln, die Rote Bete halbieren und in Streifen schneiden und in 1 EL Butter andünsten. Rotwein angießen und in 5-10 Minuten sämig einköcheln lassen. Rote-Bete-Ragout mit Salz, Pfeffer, Zucker und 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken.
2.Das Ragout essen wir am liebsten mit Gnocchi.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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