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Kuchen: Gugelhupf mit Kirschen, Topfen, Nüssen und Schokolade

20 Minleicht
Kuchen: Gugelhupf mit Kirschen, Topfen, Nüssen und Schokolade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine150 g
Mehl150 g
Eier4 Stk.
Puderzucker200 g
Vanillezucker1 Pk.
Blockschokolade130 g
Stärke15 g
Backpulver1 Pk.
Mandeln gemahlen200 g
Topfen250 g
Kakaopulver1 EL
Sauerkirsche Konserve abgetropft350 g
Kuvertüre Vollmilch150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Geschmolzene Margarine mit Zucker, Eiern, Topfen, Nüssen und der ebenfalls geschmolzenen Schokolade gut verrühren. Anschließend Nüsse (können auch andere als Mandeln sein), Mehl mit Backpulver, Stärke und Kakaopulver (Back-Kakao) dazu rühren. Kirschen abtropfen lassen.

    2.Form fette, mehlen, Teig einfüllen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen und eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad in etwa 1 Stunde backen (Stäbchenprobe!). Heraus nehmen, abkühlen lassen und entweder mit Kuvertüre überziehen oder mit Staubzucker bestäuben.

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