Chakalaka
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chakalaka 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stk |
| Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Gemüsepaprika grün frisch | 1 Stk. |
| Chillischote | 1 Stk. |
| Gemüsepaprika rot | 1 Stk. |
| Gemüsepaprika gelb frisch | 1 Stk. |
| Möhren gerieben | 500 g |
| Weißkohl frisch | 400 g |
| Olivenöl | 100 ml |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 EL |
| Erbsen | 1 Dose |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett12,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett12,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Knoblauch pressen oder klein hacken, Zwiebel in Streifen hacken, Chillischote klein hacken. Knoblauch und Zwiebel sowie die Chilischote in der Hälfte des Olivenöl anschwitzen.
2.Die restlichen Gemüse alles in Streifen schneiden, Möhren mit einer Reibe in Streifen hobeln, Kraut in dünne Streifen schneiden.
3.Die Gemüse jetzt unter rühren in den Topf dazugeben auch das restliche Olivenöl. Zum Schluss den EL Chilli(Cayenne) gemahlen zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht kann auch kalt als Dip oder Soße gereicht werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****n
vom
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