Jägertopf

Zubereitung

• 1.Zwiebeln und Speck in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Abkühlen lassen.

  2.Das Fleisch in Würfel schneiden und mit der Würzmischung würzen. Nun in einen großen gefetteten Bräter geben.

  3.Die Käsescheiben darauf verteilen und darauf den in feine Ringe geschnittenen Porree geben.

  4.Die ausgekühlten Speck- und Zwiebelwürfel dazu geben.

  5.Die Jägersoße nun in die Sahne einrühren und diese auf dem geschichteten Fleischtopf verteilen. Dieser sollte nun mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen um dann bei 190 Grad im Backofen für ca. 2 Stunden zu garen. Dazu passen sehr gut Nudeln und Salat. Guten Apetit!!

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  Rezept von tortenfee69
  vom 30.08.2009

  
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