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| 1 Rolle | Blätterteig |
| 500 g | Blaubeeren |
| 200 ml | Milch |
| 150 g | Crème fraîche |
| 90 g | Puderzucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 2 | Eier |
| 1 EL | Mehl |
Rezept Zubereitung Blaubeer-Tarte |
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|---|---|
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Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Spring-oder eine Tarteform einfetten und den Blätterteig hineinlegen,dabei etwas andrücken,vor allem am Rand. Den Teigboden mehrfach mit einer Gabel einstechen. |
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Die Vanilleschote halbieren und das Mark auskratzen. Zusammen mit Milch,Creme fraiche,Puderzucker,den 2 Eiern und dem Eßlöffel Mehl in eine Schüssel geben und gut verrühren. |
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Die Blaubeeren waschen und gut abtropfen lassen. Auf dem Teig in der Form verteilen und das Eier-Milch-etc-Gemisch darüber gießen. In den vorgeheizten Ofen schieben und ca 40 Minuten backen. |
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Noch lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis servieren. |
| Rezeptinfos für: | Blaubeer-Tarte |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| Fett | 5,5 g |
Kommentare (bisher 19) zu:Blaubeer-Tarte |
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Maître
22.08.2009 17:50 Uhr
Aha, da sind sie ja die Blaubeeren von Deinem Einkaufszettel. Da hast Du aber ganz was Feines gezaubert. Mein Kompliment und 5 leuchtende Sternileins für Dich. LG Andrea
Maître
26.02.2013 22:11 Uhr
Das ist super lecker!!! 5* und LG.
Maître
04.02.2013 15:56 Uhr
Mit Blätterteig... sehr lecker...5***** LG Andy
Maître
30.01.2013 22:42 Uhr
5 Sterne für diesen Kuchentraum :-)
Maître
27.08.2009 21:20 Uhr
Ess ich, wenn die frisch zu haben sind, öfters und streck dann allen die blaue Zunge raus *grins* Und das Eis dazu, perfekt! LG Peter
Maître
27.08.2009 16:34 Uhr
Na die sieht ja lecker aus!! gleich mal ausdrucken. 5* und GGLG ;-))
Maître
27.08.2009 15:19 Uhr
Wow, lecker ! 5 ***** für dich und liebe Grüße !
Maître
24.08.2009 16:04 Uhr
sehr lecker...5***** für dich!
Maître
24.08.2009 10:30 Uhr
Sehr schöne und Leckere Tarte 5 Sternchen dafür
GLG
Johannes
Maître
23.08.2009 09:12 Uhr
5*chen schick ich dir für dieses Leckerchen
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