Grüne Nudeln mit Nußpesto

Name: Grüne Nudeln mit Nußpesto - einfach - 323 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Grüne Nudeln; Salz; 150 gr. Walnüsse; 100 gr. Pinienkerne; 1 Bund Basilikum; 100 gr. Bergkäse; 100 gr. Butter; 6 EL Milch

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Grüne Nudeln	400 gr.
Salz	etwas
Walnüsse	150 gr.
Pinienkerne	100 gr.
Basilikum	1 Bund
Bergkäse	100 gr.
Butter	100 gr.
Milch	6 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln bißfest garen, abtropfen lassen. Nüsse und Pinienkerne pürieren. Käse reiben und mit 2/3 des Basilikums zu den Nüssen geben, nochmals pürieren. Zerlassene Butter mit der Sahne unter das Pesto rühren, auf den Nudeln anrichten und mit dem restl. Basilikum garnieren.
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Rezept von m****a
vom 02.08.2009

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