Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Eier | 3 |
Mehl | 100 gr |
Mehl fürs Blech | 3 EL |
Puderzucker für den Teig | 150 gr |
Puderzucker zum Bestreuen | 100 gr |
Fett fürs Blech | 1 EL |
Zitrone, die Schale davon | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl löffelweise einrühren, abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
2.Die Masse wird auf ein befettetes, bemehltes Blech ganz dünn in 2 cm breiten Streifen aufgetragen. In das stark vorgeheizte Rohr (ca.200°) schieben und ca. 10 Minuten backen.
3.Die Streifen werden noch heiß abgelöst und schnell über einem Kochlöffelstiel schraubenförmig eingedreht. Mit Puderzucker bestreuen und heiss servieren- schmecken allerdings, falls wider Erwarten welche übrigbleiben- auch kalt . :-))
4.Tipp: Mit einem Hauch Chili oder Zimt im Teig schmecken sie auch sehr lecker...vertragen sich auch gut mit Schlagsahne und frischen Beerenfüchten...und werden auch nicht ärgerlich, wenn man sie zu Eis/Cremes und Puddings serviert!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
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