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Sandwich mit Garnelen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine gekochte Garnelen150 gr.
hart gekochte Eier2
Salatmayonnaise4 EL
Kopfsalatblätter4
Sandwichbrot8 Scheibe
Salz,frisch gemahlener Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Garnelen mit Limettensaft,Salz und Pfeffer würzen.Die Eier schälen und hacken.Die Garnelen mit den Eiern und 2 EL Mayonnaise vermengen.Die Salatblätter waschen und trocken schleudern.4 Scheiben mit der restlichen Mayonnaise bestreichen.Die Garnelenmischung auf die anderen 4 Brotscheiben verteilen,jeweils mit einem Salatblatt bedecken.

    2.Die restlichen Brotscheiben darauflegen und jedes Sandwich einmal diagonal durchschneiden.

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    Rezept von k****1
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