Käsesülze

Zubereitung

• 1. Fleischbrühe mit Gelatine zu Aspik verarbeiten.Eine Kastenform mit kaltem Wasser ausspülen,mit der Gelierbrühe einen 1/2 cm hohen Spiegel gießen und erstarren lassen.Restliche GElierbrühe warm halten.Abgetropfte Mixd Pickles in Stücke,Gauda in Würfel,Kassler in 1/2 cm dicke Streifen Eier in Scheiben schneiden.Tomaten häuten und in streifen schneiden.Alle Zutaten im Wechsel einschichten,dabei jede schicht mit Gelierbrühe begiesen und erstaren lassen.Der Aspik muss zuletzt die Füllung bedecken.Die Käsesülze gut gekühlt stürzen und mit Petersilie garnieren.

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  Rezept von sabethb
  vom 20.07.2009