Name: Hochzeitscreme mit Himbeeren, Fruchtsoße und Puderzucker
Total time: 120 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mascarpone; 200 gr. Sahne; 150 gr. Sahne, sauer; 8 EL Zitronensaft frisch gepresst; 4 EL Zucker; 1 EL Ahornsirup; 500 gr. Erdbeeren; 200 gr. Obst; 2 EL Erdbeerlikör

Hochzeitscreme mit Himbeeren, Fruchtsoße und Puderzucker

2 Stdmittel-schwer

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Hochzeitscreme mit Himbeeren, Fruchtsoße und Puderzucker - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Mascarpone	250 gr.
Sahne	200 gr.
Sahne, sauer	150 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	8 EL
Zucker	4 EL
Ahornsirup	1 EL
Erdbeeren	500 gr.
Obst	200 gr.
Erdbeerlikör	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Die süße Sahne steif schlagen und mit saurer Sahne, Zitronensaft, Zucker und Ahornsirup vermengen.
2.Nun 300 g der Erdbeeren pürieren und mit dem Erdbeerlimes abschmecken. Das Püree in Gläser füllen (gute 4 EL) und die Mascarponecreme in Klecksen dazugeben (gute 3 EL).
3.Anschließend 5 Stunden kaltstellen und mit diversen Früchten oder Soßen etc. dekorieren und servieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 10.08.2009

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