Grillen: Männer-Bierwürstl
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frische Bratwürstl, grob oder fein oder | 6 Stück |
| 300 Gramm Bratwurstbrät | etwas |
| dunkles Bier | 5 EL |
| Schinkenwürfel aus rohem Schinken | 2 EL |
| Zwiebel, fein gewürfelt | 1 kleine |
| mittelscharfer Senf | 1 TL |
| frische Petersilie, fein geschnitten | 1 EL |
| evtl. Bratfeff | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)430 (103)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)430 (103)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Bratwurstfülle aus dem Darm in eine Schüssel drücken. Ggf. Brät ebenfalls auch in Schüssel. Alle anderen Zutaten, bis auf Bratfett, mit einer Gabel, gut mit der Bratwurstmasse verkneten. Mit feuchten Händen Röllchen (Würstchen) formen und mit etwas Fett in der Pfanne, langsam braun braten oder in eine Aluschale legen und auf den Gartengrill stellen.
2.Dazu passen natürlich alle üblichen Grillbeilagen und frisches Weißbrot! Bilder sind bei Zwiebelwürstl eingestellt!
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vom
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