Name: Sandwich mit Garnelen und Putenfilet
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Toastbrötchen; 2 Tomaten; ¼ Salatgurke; 200 gr. Mozarella; ¼ Lolo Bianco Salat o.ä.; 8 Scheiben Bacon; 200 gr. Mayonnaise; 400 gr. Putenbrustfilet; 8 Riesengarnelen TK; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; je 4 Zweige Dill, Thymian u. Salbei; 1 Teelöffel Brühe instant; Salz, Pfeffer

Sandwich mit Garnelen und Putenfilet

20 Minleicht

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Sandwich mit Garnelen und Putenfilet - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Toastbrötchen	4
Tomaten	2
Salatgurke	¼
Mozarella	200 gr.
Lolo Bianco Salat o.ä.	¼
Bacon	8 Scheiben
Mayonnaise	200 gr.
Putenbrustfilet	400 gr.
Riesengarnelen TK	8
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	etwas
Dill, Thymian u. Salbei	je 4 Zweige
Brühe instant	1 Teelöffel
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Speck goldbraun braten. Brötchen toasten. Putenfilet in schmale Streifen schneiden. In Brühe mit Salbei pochieren. Garnelen in Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Dill braten, salzen und pfeffern. Tomaten, Mozarella und Gurken in Scheiben schneiden.
2.Untere Brötchenhälften mit Mayonnaise bestreichen, mit Salat und jeweils 2 Scheiben Speck belegen. Putenfleisch und Garnelen darauf verteilen. Tomate, Gurke und Mozarella aufsetzen, nochmals mit Mayonnaise bestreichen und 2. Brötchenhälfte aufsetzen.
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Rezept von Backfee1961
vom 24.06.2009

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