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Marillenmarmelade

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Rezept: Marillenmarmelade
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1 kgAprikosen /Marillen
1 kgGelierzucker
1 Zitrone

Rezept Zubereitung Marillenmarmelade

1 Die Marillen waschen, entkernen und klenschneiden.
2 Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Früchten geben.
3 Den Zucker dazumischen und einige Minuten ziehen lassen. Dabei öfters umrühren. Wenn der ganze Zucker sich mit dem Fruchtsaft verbunden hat die Masse grob pürieren und dann aufkochen lassen.
4 Ca. 3 Min kochen lassen dann die Gelierprobe machen: Etwas von der Marmelade auf einen kleinen Teller geben, auskühlen lassen. Wenn es geliert die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Wenn es noch nicht genügend geliert noch weiterkochen.
5 Die gefüllten Gläser fest verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und auskühlen lassen.
Rezeptinfos für:

Marillenmarmelade

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 937 (224)
Eiweiß 0,5 g
Kohlenhydrate 54,4 g
Fett 0,1 g
 
"Ich bin selbstbewusster!"
"Ich bin selbstbewusster!"
Schock: Eines Morgens stieg Petra auf die Waage und diese zeigte den Wert von 99,8 kg an.
 
Cool und lässig
Cool und lässig
Schicker Bändchengarnpulli im coolen und angesagten Layeringlook.

Kommentare (bisher 9) zu:

Marillenmarmelade

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Maître
19.10.2009 08:12 Uhr
Ein Butterbrot oder Buttersemmerl mit deiner Marmelade, ist sicher ein Genuss!!! Lg Sandra
Küchenchef
04.08.2009 18:23 Uhr
auch von mir 5* einfach nur lecker :)
Küchenchef
23.07.2009 11:42 Uhr
Schnell einfach lecker lecker 5***** lg Ingrid
Maître
07.07.2009 17:22 Uhr
= meine absolute Lieblingsmarmelade!!......dafür hab ich mir schon Marillen aus der Wachau geholt! 5*
Maître
26.06.2009 16:03 Uhr
Hab auch schon alles mögliche gemischt. Aber reine Aprikosenmarmelade ist was feines, auch wenn man Kuchen damit bestreichen möchte. LG
Küchenhilfe
25.06.2009 08:51 Uhr
Lecker! Jetzt weiß ich was ich mit meinen ganzen Aprikosen mache. Danke und LG.
Profi-Koch
22.06.2009 17:40 Uhr
Schnell einfach lecker
Maître
22.06.2009 17:24 Uhr
mit Erdbeeren hab ich auch heute gemacht ... ist sehr lecker. Mit Mango werd ich es sicher auch mal probieren :) danke
Maître
22.06.2009 16:11 Uhr
Lecker, lecker. Probiere doch mal Varianten, z.B. mit Erdbereren odeer Mango aus. Rezepte auch in meinem KB. L.G. kuechenschelle

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