Leichter Broccolie Nudelsalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gemüsenudeln | 300 |
| halbes Glas Salatmajonäse mit 30% Joghurt zb: Dr Oetker | etwas |
| Putnebrust am Stück | 100 |
| Gemühsebrühe | 5 |
| Frischen Broccolie | 500 |
| Frische Champion | 100 |
| Olivenöl wenn möglich kalt gepresst | 1 |
| Kleine Salatgürkchen | 10 |
| halbes Glas Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)408 (98)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Wasser für Die Nudeln aufsetzen mit 2 tl Gemühsebrühe und zum kochen bringen. Für den Broccolie ebenfals einen Topf mit Wasser zu kochen bringen. Den Broccolie waschen und in kleine Röschen schneiden und 10min kochen, sowie die Championgs waschen und ich Scheiben schneiden.Eine Pfanne erhitzen mittlere Stufe mit einem tl Olivenöl und die Champions darin leicht anbraten.Die Gürkchen klein schnibbeln und die Putenbrust in Würfel schneiden. In eine Salatschüssel ein halbes Glas Majonäse mit 30% Joghurt zb: Dr Oetker mit 3tl Gemühsebrühe und einem halben Glas Wasser gut verrühren. Die Gürkchen, Putenbrust und die angebratenen Champins dazu,sowie dekühlten Nudeln und der Broccolie alles vermengen...fertig..mmhh..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****u
vom
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