Tortelinisalat
31 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tortelinisalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tortelini | 250 g |
| weißer Balsamicoessig | 3 EL |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Tomaten | 3 |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Mayonnaise 80% Fett | 3 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Basilikum,frisch | etwas |
| etwas Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1160 (277)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett14,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1160 (277)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett14,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
31 Min
31 Min
1.Tortelini nach Anweisung kochen,erkalten lassen.Den Essig unterrühren,die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden,das Innere aus den Tomaten entfernen und diese in kleine Würfel schneiden.Aus Creme fraiche, Mayonnaise, geschnittenen Basilikum, etwas Sahne und den Gewürzen eine Salatsauce zubereiten und unter die Tortelini geben . Den Salat gut ziehen lassen.
2.Falls nötig, Sahne nachgeben.
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vom
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